馅料行星炒锅工作原理 冬瓜馅料炒馅锅能炒多少
来源：食品搅拌锅解决方案 /
时间: 2023-01-16
行星搅拌锅从类型上分为手动与全自动。
从加热形式上分为：蒸汽式、燃气式、燃气导热油和电加热导热油。
产品介绍:
全自动行星搅拌炒锅是在借鉴国外设备的基础上，严格按照行业标准设计而成的，主要用于食品行业莲蓉、水果蓉、豆沙馅、枣泥、糖果、酱料、咖哩、调理食品、各种蔬菜炒制。
大型馅料加工设备适用于月饼馅料加工生产厂，重庆月饼馅料、成都月饼馅料、北京爆肚火锅、清汤锅、蘑菇汤锅等。
大型馅料加工设备的出现带动了餐饮业的迅速发展
搅拌方式：
搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。
隆泽大型馅料加工设备全过程自动化流水作业，改变了传统的作坊加工模式，大大提高了劳动效率，用工少，产量大，杜绝了馅料的流失，降低生产成本。该生产线为封闭式作业，杜绝了二次污染，保证了食品安全卫生，生产车间整洁美观，符合现代食品要求。操作人员简单培训即可上岗，人员更替不易影响产品质量。其核心设备自翻式炸炒锅有多种加热方式可供选择，搅拌方式独特，馅料混合均匀不糊锅，自动化程度高，可满足客户严格的工艺
