鲜花饼馅儿搅拌炒锅加热形式 多头搅拌馅料电加
来源：食品搅拌锅解决方案 /
时间: 2021-11-29
当前食品机械行业市场一片红海，就连食品机械设备的产业集群地山东省诸城市也是鱼龙混杂，大大小小一千多家食品机械厂家分布在诸城市的市郊，其中很大一部份靠采购零部件来组装的企业，也有不少的干脆连组装也觉得麻烦，索性干起皮包公司的营生，对外也同样号称是食品机械的生产厂家。
火锅作为中国独创的美食，历史悠久，深受大家的喜爱，很多人对火锅情有独钟。但是随着生活品质的提高，人们已经不满足于单一的味道，开始各辟蹊径，而月饼馅料的好坏尤其重要。刚好本人也是一个火锅爱好者，研究出一套适合自己家里做的炒制火锅的方法，现在分享出来哦。
搅拌系统：搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀，搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。
加热方式：
自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。
