禹城豆沙馅料机厂家加热原理 大型自动炒馅锅如
来源：食品搅拌锅解决方案 /
时间: 2021-12-16
选购火锅底料的时候选什么样的呢？好多客户买火锅底料的时候，愿意选购手工炒制的，认为人工手工炒制的好。其实未必。
火锅底料口味好坏其中一个重要的环节是火候的掌握。火候掌握不好，制作出来的火锅底料香味不好，不易散发出来。人工炒制火锅底料的弊端是易疲劳，翻炒不均匀，即使加热源稳定，炒制温度变化稳定，长时间趴在锅上，且不说人受罪，关键是人易疲劳，翻炒不均匀，还易糊锅，影响火锅底料的口味，效率还低。
馅料加工设备用途
电磁高粘度行星搅拌炒锅广泛应用于莲蓉、水果蓉、豆沙馅、枣泥馅、蒜蓉酱、果酱、番茄酱搅拌混合也可用于食堂熬粥、阿胶熬煮食品炒制。
型号根据实际容积可分规格，其他规容量大小可按客户要求加工定制。
自动模式:用户可根据人机界面设置多阶段炒制配方工艺，根据不同物料属性可以存储炒制温度、炒制时间、炒制转速、炒制火力等,炒锅具有电脑自动精确控温，搅拌采用变频调速方式，搅拌速度可自由调节,不需要人工操作,能完全解决在加工过程中各种工艺参数依靠操作者经验来控制产品质量的问题，避免在加工过程中人为因素对产品质量的影响，提高工艺的可控性，保证每一锅炒制产品质量均一稳定,同时,节省人工的同时还能提高生产效率,一举多得.
